Der Chemie-S2-Kurs hat am Montag, den 26. Juni 2023, die Möglichkeit wahrgenommen, das Schülerforschungszentrum der Universität Hamburg zu besuchen und an dem Modul „Naturstoffe“ teilzunehmen. Diese Praxiserfahrung umfasste eine umfangreiche Untersuchung des Naturstoffes „Kurkuma“ im Labor und die Extraktion des im Kurkuma enthaltenen Curcumin
gemeinsam mit dem Forschungsteam.
Das Modul bestand aus zwei aufeinander aufbauenden Blöcken. Im ersten Block erhielten wir einen ausführlichen theoretischen Input zu den chemischen Eigenschaften von Naturstoffen und den historischen Meilensteilen der Forschung zu Naturstoffen. Daraufhin wurden wir an den Naturstoff Kurkuma herangeführt, denn unser Ziel des Exkurses war es, den natürlichen
Pflanzenextrakt, Curcumin, aus unserem Kurkuma zu extrahieren. Dazu haben wir verschiedene unheimlich spannende Extraktionsverfahren (Säulen- & Dünnschichtchromatographie) kennengelernt und konnten diese auch praktisch ausführen. Bereits zuvor hatten wir in unserem Chemiekurs einige Bestandteile der Thematik behandelt und konnten somit unser erworbenes Wissen gezielt auf neue Bereiche anwenden. Dies hat uns eine unvergessliche Praxiserfahrung geboten. Die Praktik ist ein fundamentaler Bestandteil der Chemie und dieser Exkurs hat uns einen umfassenden Einblick in die Welt der Chemie ermöglicht! Zuletzt ist es uns gemeinsam gelungen, Curcumin durch einen langen Prozess zahlreicher Verfahren zu extrahieren. Hurra!
Wir bedanken uns bei Frau Preibisch für diese einzigartige Erfahrung und hoffen, dass der Fachbereich Chemie nun weitere Praxisangebote für die Schüler:innen organisiert!
Anastasiya Sosnitska und Cansu Cinar